Orang Inggris Telah Membuang Banyak Telur Tahun Lalu

Karena mengejar kesegaran, orang Inggris membuang banyak telur tahun lalu. Menurut "Guardian" Inggris yang dilaporkan pada tanggal 8, statistik terbaru dari Dewan Industri Telur Inggris menunjukkan bahwa penjualan telur Inggris pada tahun 2018 meningkat sebesar 4% dari tahun ke tahun. Namun, di balik pertumbuhan konsumsi terdapat “sampah yang menakjubkan”. Sebuah survei konsumen yang baru-baru ini dirilis oleh Food Waste Research Institute menunjukkan bahwa rumah tangga di Inggris membuang 720 juta telur dengan umur simpan tahun lalu, lebih dari tiga kali lipat jumlah pada tahun 2008, setara dengan membuang 139 juta pound.

Survei menunjukkan bahwa 29% orang Inggris membuang telur hanya karena telurnya sudah kadaluwarsa. Faktanya, bahkan setelah masa simpan tertentu, telur masih dapat dimakan, namun hanya 23% orang Inggris yang mengetahui bahwa secangkir air dapat digunakan untuk memeriksa apakah telur masih segar dan dapat dimakan: apakah telur tenggelam ke dasar dan "berbaring" "Di dalam air itu adalah telur segar; jika tidak segar, telur akan menghadap ke atas dan mengapung di dalam cangkir. Badan yang mengeluarkan laporan tersebut mengatakan bahwa disarankan agar masyarakat mempelajari cara-cara di atas, lakukan tidak membuang telur selama masa simpannya, dan harus mengurangi sisa makanan.